食事療法（栄養療法）で様々な病気を未然に防ぐ

1型と2型では目的の違いも

2009-05-02T01:37:24Z

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過食傾向があり肥満している人、すなわち2型糖尿病を発症した人や、発症する可能性が高い人を想定した食事療法について述べてきましたが、1型と2型では食事療法の目的に違いがあります。 ◆1型糖尿病の食事療法の目的インスリン分泌がなく、外からインスリンを補給しなければならないため、その食事療法は、定期的に行われるインスリン注射にあわせたものになります。成長期の子どもが多いため、発育に重点をおき、年齢に応じた栄養量を取り入れることも重要です。低血糖防止のため、補食をとることが必要となる場合もあります。 ◆2型糖尿病の食事療法の目的インスリンの観点からみると、インスリンを分泌している輝臓のβ細胞を、高血糖による悪影響（糖毒性）から守って膵臓の分泌予備力を回復することが食事韓法の目的です。さらに、運動療法を加味することで、ブドウ糖代謝と脂肪代謝が高まり、インスリン抵抗性が改善されます。以上のことで、最終的にインスリンを節約できるわけです。

生活習慣からみた糖尿病

2009-04-10T02:14:04Z

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生活習慣のどこが問題か、肥満はなぜ悪いのか、生活習慣をどのように改善していくか

日本人が2型糖尿病になりやすいのは、前述したとおり、インスリンの分泌能力が高くないアジア人種特有の遺伝体質のせいかもしれません。しかし、遺伝体質があるだけで、糖尿病を発病するわけではありません。遺伝体質の素地に、好ましくない生活習慣が加わることで高血糖が進んで、発病にいたるのです。したがって、「遺伝体質なら仕方ない」「どうせ糖尿になるのなら、カロリー制限や運動で辛い思いをするのはごめんだ」と短絡するのは間違いです。親から受け継いだ体質を一代で消し去ることはできません。しかし、糖尿病を発病させ、病状を悪化させるリスクファクター（危険因子）のうち、好ましくない生活習慣を修正することで、減少するリスクはかなり大きいのです。そのためには、

からだがもつインスリン分泌能力に見合ったエネルギー源の取り込みパターンを復元する
インスリンのはたらきを低下させる条件

この二つを実現することです。これらが不適切な習慣の改善目標になるわけです。インスリンのはたらきを低Ｆさせる好ましくない生活習慣とは、食べ過ぎと運動不足です。それは、次のようなことがあるからです。

食べ過ぎの弊害

健康な人の肝臓が空腹時に体内に放出するブドウ糖の量と、全身の細胞が利用するブドウ糖の量はほぼ同じです。その場合の血糖値は正常ですが、そのブドウ糖の使用量を調整しているのがインスリンです。インスリンは、筋肉や肝臓、脂肪細胞の表面にある受容体（インスリンレセプター）に作用して細胞の出入り口を開かせ、ブドウ糖（血糖）を細胞内に取り込ませるようにはたらきます。ところが、過食によって糖分が供給されつづけると、輝臓のβ細胞はより多くのインスリンを分泌して血糖レベルを正常に保とうとしますが、インスリン分泌能力が追いつかないと高血糖になります。また、肥満となることでインスリンのはたらきが悪くなります。また、肝臓に蓄えられたグリコーゲンがブドウ糖に戻り、いくつかの過程を経て中性脂肪に変わって脂肪肝状態になります。すると、肝内脂肪をブドウ糖に置き換えて血液中に放出するメカニズムがはたらきます。このことも高血糖を助長すると考えられています。食物のうち、でんぷん類（糖質）は早目にブドウ糖に変わるため、すぐに血糖値を上げます。また、高脂肪の肉類をたくさん食べると、脂肪の消化酵素を含む膵液がたくさん分泌されることになるため、膵臓の負担も大きくなります。また、高脂肪食そのものがインスリンの効きを下げるとされています。このように、過食はインスリンのはたらきを妨害し、血糖上昇の原因をいくつもつくるのです。

運動不足の弊害

運動不足も大問題です。よく運動する筋肉はインスリンの媒介がなくてもブドウ糖を取り込むのですが、運動不足の筋肉はインスリンが媒介してもブドウ糖の取り込み効率が落ちます。だいいち、からだを動かさないとブドウ糖があまり使われません。ブドウ糖がもっとも多く使われる場所は筋肉ですが、運動不足で筋肉が衰えるとブドウ糖の使い場所も減ります。こうしたことから、ブドウ糖が血液中に余り、血糖値が上昇します。それだけではありません。過食に運動不足が重なって肥満が進行すると、脂肪の蓄積がより以上の害をもたらします。余ったブドウ糖は肝臓でグリコーゲンと中性脂肪に変わり、中性脂肪は肝臓と脂肪細胞に蓄えられます。しかし、運動不足で中性脂肪がほとんど燃やされないと、過剰ストック状態となります。とくに大網と呼ばれる腸管前面の腹膜にある脂肪細胞に中性脂肪が蓄積すると（いわゆる内臓脂肪肥満）、脂肪細胞から分泌される何種類かの生理活性物質（サイトカイン）が糖尿病への到達を早めるだけでなく、さまざまな健康障害を進行させることが確認されています。

肥満は何故悪いか

肥大した脂肪細胞（とくに内臓脂肪）から分泌されるサイトカインのうち、遊離脂肪酸（ＦＦＡ）やＴＮＦ-α（腫瘍壊死因αと呼ばれる活性物質が、インスリン抵抗性を高めることが20世紀の終わりにつきとめられました。生理活性物質のなかには、中枢に満腹感を伝えて食行動を抑えさせるものもあるのですが、肥満が進行するとそのはたらきも劣化してしまいます。つまり、本来なら肥満を制御するようにはたらく物質が、肥満の進行でそのはたらきが低下するだけでなく、インスリン抵抗性を高めて、より血糖値を上昇させてしまいます。肥満のある人に「糖尿病が強く疑われる人」が多いのは、このような事情があったわけです。それだけではありません。遊離脂肪酸が増えて高脂血症（高中性脂肪、低ＨＤＬ血症、高ＬＤＬ血症）が進み、そこに高血圧が加わるとマルチプルリスクファクター症候群（またはメタボリックシンドローム）と呼ばれる病態をつくりあげます。現在糖尿病でなくとも、これらの症状を三つ以上もっている人は、もたない人より糖尿病になる危険性が9倍も高いとされています。

ストレスに適切に対処することが糖尿病改善につながる

過食、運動不足がいかに好ましくない生活習慣であるか理解いただけたと思いますが、日常生活のなかにはストレスという血糖値を高める要因も存在しています。手術やけがなど、肉体的なストレスがかかると、からだの防衛反応によって、副腎皮質ホルモンやカテコラミンなどの作用が亢進し、血糖値が上がることになります。強い緊張を伴う仕事、不安や不快感を伴うできごとがもたらす精神的ストレスには、直接血糖値を左右する力はありません。しかし、ストレス解消のための対処行動が血糖の変動に結びつくことがあります。運動や趣味・娯楽、リラクゼーションなどでうまくストレス発散が図れない人は、飲酒、喫煙、大食などで精神的ストレスをまざらわそうとする傾向があります。このような歪んだストレス対処行動は、原因が解消されない限りつづき、拡大しますから、どうしても不健康なライフスタイルが形成されがちです。とくに飲酒は、適量ですめば立派なストレス解消手段となり、ＱＯＬ（生活の質）の改善に役立ちますが、適量でやめられる人はわずかです。アルコールが大脳皮質をまひさせ、判断力を奪うためで、結果的に血糖値を乱高下させる原因になります。

生活習慣病の怖さと治療的介入の基本

「自分はそんなに食べ過ぎていない。深酒をするのも月に数回だから心配はない」「おいしいものを食べるのは人間の権利じゃないか。　なぜ改めないといけないのだ」誰でもそう思っているはずです。しかし「少し多いだけ」でも、長期間繰り返していると、習慣化し、その影響も蓄積します。長時間かけて形成された習慣は、悪いと自覚しても、簡単に変更できません。習慣というのは、ストレスを感じないために持続できることともいえます。逆に、習慣を変えたり、打ち消すには大きなエネルギーが必要で、少なからぬストレス（苦痛）も伴います。生活習慣病のこわさはそこにありますが、また、その克服法も実はそこに潜んでいるのです。「食事の回数や量を減らすよう努力しましょう」というスローガンだけでは、何も解決しません。なぜ食べ過ぎてしまうのか本人が気づき、その原因を本人自身が解消できるように、自らの行動を変えていくことが改善の基本となります。すぐに改善できなくても、むやみに落胆したり短気をおこすのは間違いです。また、治療関係者や身近な人がことを急いて、叱りつけたり、強要するのも逆効果です。自ら気づき、少しずつ改善し、成果を確かめながら持続していくことが肝要です。改善内容を習慣化する方法は個人の性格や考え方、価値観によって異なります。このように、行動の「くせ」をとらえ、歪みを修正できるようにはたらきかけるのは「介入」の基本となることでもあるのです。

糖尿病性腎症の食事療法

2009-02-24T02:26:53Z

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糖尿病の合併症の一つに糖尿病性腎症があります。糖尿病性腎症は、糖尿病にかかって10年以上経過している人で糖尿病のコントロールが悪く高血糖状態が続いていると、腎臓の糸球体の毛細血管に障害が起きてきます。そのために腎臓の機能が低下して尿の中にタンパクが出てきたり、高血圧むくみなどの腎炎と同じ症状が出てきます。進行すると腎不全から尿毒症となるために透析が必要になります。この糖尿病性腎症が起こる理由は高血糖状態が続くと、腎臓の糸球体の毛細血管に動脈硬化が起こり、糸球体の濾過機能が低下するからです。糖尿病性腎症の食事療法としては、糖尿病の食事に加えて腎臓に対し負担を軽くするような食事とする必要がでてきます。糖尿病性腎症の食事の場合、その腎症の時期によって食事の対応が変わってきます。糖尿病性腎症の食事で、初期の軽傷の腎障害の場合は、過剰のタンパク質を摂りすぎないようにすることになります。また糖尿病性腎症の食事で、腎臓が腎不全の時期にある場合は、更にタンパク質の摂取を制限して、更に食塩などのミネラル分の摂取も制限した上で腎臓に負担をかけないようにするべきです。これらの腎臓に負担をかけない糖尿病性腎症の食事を取ることで、進行を抑えることができるようになります。従って、糖尿病性腎症の食事療法の基本は、必要エネルギー量の確保、塩分の制限、低タンパク食の3つが基本となります。低タンパク食で塩分の制限があると、食事にもかなりの制限が出てきます。もちろんいろいろな方法で工夫もされていますが、できるだけ糖尿病性腎症にならないよう心掛けていきましょう。

糖尿病の食事制限の効果的な方法

2009-02-23T05:16:20Z

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糖尿病の食事制限は、糖尿病単体であれば食品の種類に制限はありません。しかし、糖尿病の食事制限としてカロリー制限があります。普通糖尿病の患者では大食であることが多いため、糖尿病の食事制限でのカロリー制限がかなりのストレスになるようです。糖尿病の食事制限であるカロリー制限は、糖尿病患者の70％以上が感じているようです。最も多い糖尿病の食事制限では、「ステーキ」「焼肉」を一杯食べたい、「甘いものを摂りたい」ということがほとんどのようです。糖尿病の食事制限として、「摂るな」といわれているわけではないのですが、糖尿病が動脈硬化や高脂血症を併発しやすいことから、動物性脂肪・塩分を摂りすぎないようにすることも、大きな意味での糖尿病の食事制限となるわけです。大食の人たちは、だいたい早食いが多く、そのために食べ過ぎるという傾向にあるようです。特に2型の糖尿病は、食事を取りすぎたために発症することが多いようです。この早食いからの過食を避けるための方法は、ゆっくり噛んで食べると言うことにつきます。早食いは、食べたことを体が認識する前に次のものを食べてしまうことが多いのですが、ゆっくり噛んで食べていくと、適切な量で充分に満腹感が得られることから過食を避けることができることになります。糖尿病の食事制限は、カロリー制限が基本になります。また、塩分や動物性脂肪も控えた方がよいので充分に噛んで、食材の味を充分に楽しむという新たな食事の楽しみを見つけていくことも良い方法でしょう。

糖尿病の食事療法で効果を出すには

2009-02-22T12:34:16Z

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糖尿病治療の為の食事は、普通の食事メニューと違うと考えている方が多いようですが、特に目新しいことはありません。糖尿病だからといって摂取してはいけない食材はありません。なので、糖尿病の食事メニューで重視している点は、カロリーコントロール。これを基本に、栄養素をバランス良く摂ることで食事療法が行われます。糖尿病の食事メニューでの注意点は、塩分とや動物性脂肪を摂りすぎないようなメニューを考えていくことです。糖尿病の人は、通常の人より高血圧や高脂血症になりやすいためです。それ以外では、糖尿病の食事メニューで摂取してはならないものは特にありません。糖尿病の食事メニューではいろいろなバリエーションが可能なのです。 2型糖尿病の場合は、インスリンの分泌が弱まる症状から糖尿病を発症しますが、その原因には食事のほかにもストレスなどの外的要因もあります。極端な食事制限、あまり自分の好みに合わない食事を続けて、かえってストレスをためてしまい、糖尿病を促進させる事にもつながりますので、バランスの良く、おいしい糖尿病の食事メニューを考えましょう。ただ、栄養素のバランスは考えたほうが良いですね。偏った栄養素をとり続けることが、糖尿病を引き起こす原因になったわけですから。糖尿病の食事メニューでよく用いられるのが食品交換表になります。食品を6つに分類し、それぞれを交換できるというものです。糖尿病や肥満・高脂血症の場合、カロリーの調整と、それに伴うストレスとの関係が難しいでしょう。過食はダメですが、大好物、体にいいものを組み合わせた食事メニューを工夫していくことで、楽しく糖尿病の食事療法に取り組めるでしょう。

食事療法とは

2009-02-21T03:51:25Z

「熱が出た」「おなかが痛い」といった具体的な症状を挙げ、それぞれに効く食材をイラストで紹介。

生活習慣病や慢性病の人のための、家庭でできる食事療法を、朝昼晩の献立例を挙げ、くわしく解説。子どもや女性に特有の症状に効く食材をやさしく解説。

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「食事療法」というものをご存知でしょうか？食事療法とは栄養療法ともいわれ、最近注目を浴びている予防医学でも注目されている療法の一つです。食事療法は、具体的には普段の食事の改善により、食事により肥満や糖尿病、高血圧までも含めて疾病の予防や改善を目指すものです。最近は、「メタボリック」という言葉を良く聞くようになったと思いますが、「メタボリックシンドローム症候群」で象徴される成人病予備軍、又は危険性が高いとされる人たちにも食事療法は有効だとされています。成人病は特に自覚症状がない病気が多いといわれていて、気づいたとき、症状が現れたときにはすでに危険な状態である場合多いといわれています。「病気を未然に防ぐ」という予防医学の観点から見ると、食事療法（栄養療法）がどれだけ重要が理解できると思われます。食事療法は、症状の改善が困難といわれる糖尿病や腎臓病、肝臓病などの治療によく用いられることがあり、まさに必須の療法になります。「食事療法」の基本は、それぞれの病気・症状にもよりますが、「食べ過ぎない、食事の偏りを作らず、栄養バランスを大切にし、規則正しく食事をする」ことが大事です。「食事療法」は、詳細として次のようなルールに従って行いましょう。この「食事療法」は、元来健康食の原則ですから家族全員で行うことも良いことです。

過食を避ける

食事療法の三本柱の一つ、として、過食を避ける（食べ過ぎない）ことが挙げられますが、逆に摂取量が少なすぎるのも問題です。従って個人の年齢、体格、運動量に見合った適切なエネルギー量（食事量）を理解し、適切な食事量を摂取するよるにします。

バランス良く栄養素を取る

食事療法では、栄養バランスを考えることは特に大事で、筆頭に考えるべき重要事項です。偏食を避けることに繋がりますから効果が大きいのです。炭水化物・タンパク質・死亡・ミネラル・ビタミンなど、様々な栄養素を過不足なく取ることが大切です。また、食事療法では、特に食塩を控える・動物性脂肪を取りすぎないことが特徴です。それは高脂血症の予防・治療につながるからです。

規則正しい、栄養バランスの良い食事を心掛ける

ドカ食い・不規則な食事回数などは、過食の原因になります。特に糖尿病の治療・予防としては、規則正しい食事が必須になります。食事療法は、健康に不安のある方のみならず、今現在健康の人でも習慣にしてほしいものです。病気予防のためにも、今一度食事療法について学んでみませんか？

糖尿病の食事指導について

2009-02-20T04:09:41Z

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糖尿病の食事については、糖尿病の治療として挙げられる3つの治療の中の1つです。特に糖尿病の治療では、最も大きいファクターを食事が締めていきます。糖尿病の食事で摂ってはいけないものはないのですが、カロリーをコントロールする必要があります。糖尿病患者の食事を確認するためには、食事を調査する必要があるわけです。その食事調査の後で問題があれば糖尿病の食事指導となるわけです。糖尿病の食事指導には、カロリーオーバーのための糖尿病の食事指導と、栄養バランスを考えた糖尿病の食事指導、おいしさや食べやすさなどを考えた糖尿病の食指指導に分けられます。特に糖尿病の食事指導で考えられるのは、食事のカロリーとバランスになります。糖尿病は、血糖値が高くなるのが問題となるわけですから、食べ過ぎやカロリーの過剰摂取などが問題となってきます。またカロリー制限だけを考えていくと栄養素のバランスも崩れてくる可能性があります。これらを考えた上で糖尿病の食事指導には食品交換表や、栄養士の指導なども絡んでくるわけです。この糖尿病の食事指導は、糖尿病のによる血糖値上昇を抑える効果と、糖尿病での食事をいかにうまく取っていくかの2つの目的があります。あくまで糖尿病で食事療法を行うのは治療を含めたものですから、ストレスを与える結果にならないように、充分に考えた上での食事療法を行っていきましょう。「糖尿病の食事指導」、指導というと堅いイメージがありますが、あくまで糖尿病での血糖値をコントロールするための良い方法を見つけるためのものです。

腎臓病の食事メニューのポイント

2009-02-19T01:57:01Z

ヘルシーぱっくの低たんぱく食は、腎臓病が気になる方のお食事のため、通常の低カロリー食よりも塩分が控えめで汁物の代わりにおかず一品を追加したお食事となっております。

専属栄養士の指導で低タンパク米を使用し、１食あたり、たんぱく質13g以下・カリウム制限・塩分1.3g以下を目安にメニューが作られており、お湯やレンジで温めるだけで、簡単に、朝・昼・夜とバランスのとれた日替わりメニューのお食事を自宅でお召し上がり頂けます。

3回目リピート購入しました。

連続購入ですが、おかずの種類もだぶらず。良かったです。

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腎臓病の食事メニューは、なかなか難しいものがありますが、現在では食材の情報や調理法の進化などでいろいろな腎臓病の食事メニューができてきています。腎臓病の食事メニューでは、基本的に低タンパク・低塩分・高エネルギーのメニューとなります。タンパク質制限量や塩分制限量などは、個々の場合によって変わってきますから、一定のメニューとはなりませんが、これらの制限に気をつけていけば食事を楽しいものにすることができるのです。腎臓病の食事メニューで、制限を加えておいしくないために食欲が無くなってくると、エネルギー不足に陥りそのために体内のタンパク質を分解してエネルギーにするということを体は行います。そうなるとタンパク質の代謝が増えるとともに細胞中のカリウムなどの電解質が体にたまり、腎臓に負担をかけるという結果になりかねません。また塩分の極端な制限では低塩症というナトリウム不足の病気にもなりかねません。もちろん治療や維持を目的とした腎臓病の食事メニューですから、制限は守っていかねばなりませんが、食材を選ぶ、ダシを充分に使う等の工夫を腎臓病の食事メニューに行えば、腎臓に負担をかけずに食事で充分なエネルギーを得ることはできるのです。制限が多い腎臓病の食事メニューですが、工夫によっておいしく頂くこともできます。腎臓病は一生つきあう病気となります。腎臓病の食事メニューでは、いろいろと工夫をして腎臓病に正しくおいしい食事にしていきましょう。

高血圧の予防と食事

2009-02-18T11:32:55Z

糖尿病、高血圧が気になる方に、ご飯が選べる糖尿病食・治療食セット

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ヘルシーぱっくは、糖尿病、高血圧、肥満、脂肪肝などの生活習慣病や血糖値や血圧、コレステロールが気になる方、健康的なダイエットを実施したい方などに、ご利用頂ける低カロリーの塩分・糖分控えめの食事となっております。

専属栄養士の指導で1日約1600カロリーを目安にメニューが作られており、お湯やレンジで温めるだけで、簡単に、朝・昼・夜とバランスのとれた日替わりメニューのお食事を自宅でお召し上がり頂けます。

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高血圧の予防と食事には、良い方法があります。高血圧の予防と食事は、食塩の摂取を控えることと栄養バランスを取ること、肥満を防ぐこと、それに食事を規則正しく取ることが基本になります。高血圧の予防と食事は、本質的には食塩を減らす(減塩）することと、過食を避けることが基本になります。高血圧の予防と食事では、減塩のため味が薄くなるなどの難点があるとも言われますが、新鮮な食材の適用や、香辛料や酢の使用等が挙げられます。それに加えて、過食を防ぐ意味合いでも高血圧の予防と食事で、1回口に入れたら30回以上咬むことが薦められます。この良く噛むという手法で、食材本来の味が良く出てくることと、少ない食事の量でも満腹感が得られるのです。高血圧の予防と食事は、本来の食事バランスと新鮮な食材の使用や、充分噛むという行為で食材の本来の味を楽しむことができ、味付けも薄くする方がおいしくなる、高血圧の予防と食事対応の食事メニューを充分に楽しむことができることになります。高血圧の予防と食事では、高血圧の予防は食事でしか行えないと言うことにもなります。高血圧の予防と食事は、少しの努力とそれに対応することで、高血圧は充分に予防ができるということができます。高血圧の予防と食事は、減塩と食材のバランスですがまずは食事の基本を守ることと、良く噛むことを基本としていきましょう。高血圧の予防は、食事対応で十分に可能なります。高血圧の予防のための食事メニュー、考えてみませんか。

高血圧と食事の関係

2009-02-17T05:38:17Z

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高血圧は、国内に約3000万人いると言われる日本の国民病とも言われています。高血圧は、血液を全身の毛細血管の先端まで送り届ける際に血管に障害などがあったりすると、血液を送り込む圧力を高める必要があるために起こるわけです。高血圧は、測定1回のみで判断されることはないものです。高血圧は、何度測定しても最高血圧が140mmHg以上又は最低血圧が90mmHg以上の場合を言います。繰り返し測定した結果が高血圧であった場合、高血圧又は高血圧症といいます。この高血圧と食事は関係が深いのです。高血圧と食事は、食事の改善によって高血圧は予防も改善もできるのです。高血圧と食事は、まずは食事の基本原則である、・過食を避けて肥満にならないようにすること。・偏食を避けていろいろな食事剤を摂ること、・規則正しく食事を行うことが挙げられます。高血圧と食事では、ミネラル・糖質・タンパク質・植物繊維・ビタミンのバランスを充分に考えた食事にすることが重要です。特に、高血圧の食事で血圧を下げるためには、「カリウムが効果的」という説が流布されていて、カリウムを摂るような食事が推奨されてもいますが、カリウムは摂りすぎると、不整脈などを発症する危険がありますので注意が必要です。基本的に、高血圧と食事は体の基本にあった食事で制御できるわけです。高血圧と食事は、大切な関係があります。充分に高血圧と食事は全体のバランスが大切です。良く考えていきましょう。また、高血圧の食事療法は、規則正しい食事も必要です。高血圧と食事、基本から大切にです。

高血圧改善の為の食事療法

2009-02-16T14:29:44Z

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高血圧の食事療法は、基本的には食事の基本を守ることに加えて、食塩の摂取量を削減することとなります。高血圧の食事療法の基本は、食事の基本を行うことです。高血圧の食事療法のまず第1は、過食を避けることです。過食を避けるためには、自分の体に必要なエネルギー量を確認することです。必要なエネルギー量は、標準体重×25〜30kcalになります。この標準体重は、身長(m)×身長(m)×22とされています。この必要エネルギー量を目安に食事をすることが必要です。その次の高血圧の食事療法のその2は、偏食しないことで食事の栄養素のバランスを充分にとっていくことです。この食事のバランスには、栄養素のバランスととともに植物繊維や、塩分のバランスを取ることが必要です。特に高血圧の食事療法に重要なことは、食塩などの塩分を控えめにすることです。特に日本人は、食塩の摂取量が多く10g／日以上を摂取していますので、高血圧の食事療法では、味と塩分のバランスが最もポイントになります。おいしくなければ高血圧の食事療法はうまくいきません。高血圧の食事療法の3番目は、規則正しい食事を取ることになります。高血圧の食事療法では、最も重要なものは減塩と禁煙があります。高血圧の食事療法では食塩の制限が最も重要ですが、それとともに禁煙も大きな効果があるのです。たばこを吸うと全身の血管が収縮して、一気に血圧が上がります。高血圧の食事療法はまずは基本からです。

高脂血症での食事療法

2009-02-15T07:54:15Z

健康診断で高脂血症と診断されていますのでこれで直ればと思いまして購入をしました。

見やすくて、料理品目も多く献立に役立っております。

毎日役立つ高脂血症の食事レシピ（コレステロール５日間の平均が約２００ｍｇエネルギー１６００ｋｃａｌの献立／コレステロール５日間の平均が約２００ｍｇエネルギー１８００ｋｃａｌの献立／低コレステロール（５０ｍｇ以下）の主菜／コレステロールを下げる青背魚の主菜　ほか）／高脂血症の解説、食事アドバイス（春から夏の献立１週間／秋から冬の献立１週間／高脂血症を理解し、動脈硬化性疾患を予防するために／高脂血症調理と食べ方アドバイス　ほか）

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高脂血症は、現実的には自覚症状がきわめて薄いために健康診断などで高脂血症だと診断されても、何も対策を取らないことも多いようです。しかし、高脂血症は動脈硬化や血栓による梗塞などを引き起こす原因となるのです。病変として明確なものがないためになかなか治療にかかることも少ないのです。もし医者にかかったとしても、症状が発現していない場合、高脂血症の状態を改善することから始まります。特に病気からの高脂血症でない場合は、高脂血症の食事療法によって最初に改善を図ります。高脂血症の食事療法は、ポイントとして、・コレステロールが多い食品を避ける、・飽和脂肪酸が多い食品を避ける、・リノレン酸軍とリノール酸の比を１：２以下にする、・オレイン酸の摂取を避ける、・食物繊維の多いものを良く摂る、等々が考えられますが、高脂血症の食事療法は要するにいろいろな食材をバランス良く摂ると言うことが原則といえます。また高脂血症の食事療法では、肥満の改善にもなりますから、過食をしない・偏食をしないことも挙げられます。高脂血症の食事療法では、あまり厳しい制限をかけたりせず、できるだけ自然に続けることができる方法を目指すべきでしょう。高脂血症の食事療法の効果はすぐには現れません。しかし続けていけるように無理をせず工夫していけば、やがて大きな成果として現れることでしょう。高脂血症と診断されたら、高脂血症の食事療法にすぐに取り組んでいきましょう。早く改善できれば、それに越したことはないのです。自分の健康自分で守りましょう。

糖尿病の、おすすめ食事レシピ

2009-02-14T00:40:04Z

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糖尿病は、生活習慣の変化で急増してきた病気の代表的なものです。糖尿病は放置しておくと、ひどい合併症を引き起こし失明や下肢の切断などを招くこともあります。また動脈硬化や高血圧を促進することも知られていますから、血糖値をントロールすることが必要です。血糖をきちんとコントロールすれば、合併症の発現などをコントロールできることが知られてきています。従って、血糖値を普段コントロールできる食事療法が大切になります。「食べ過ぎないようにバランス良く」が糖尿病の食事レシピの基本になります。糖尿病の方の専門の食事といっても、おいしいものを食べたいですよね。カロリー制限をし、味もよろしくないものばかりだと、ストレスが溜まりますし、続きません。栄養バランスと、食事の楽しみを兼ね備えたものを食事療法に摂りいれるべきでしょう。糖尿病の食事レシピの例として、次のようなものがあります。・糖尿病のおすすめの食事レシピ１：あっさり洋風レシピサラダやスープを中心にしたものです。・糖尿病のおすすめの食事レシピ２：洋食の王道のオムライスとサラダで低カロリーのレシピ。・糖尿病のおすすめの食事レシピ３：鮭などの焼き魚と組み合わせたいちご酢のおもてなしメニュー・糖尿病のおすすめの食事レシピ４：春の季節をレシピにしたタケノコやおひたしなどのレシピ季節のものを取り入れて、糖尿病の食事レシピを考えますと、結構色々出てくるものです。旬の食材は基本的に栄養素が豊富なのでどんどん摂り入れていったほうがいいでしょう。例えばですが、玄米ご飯と組み合わせたカレーなども、おいしくてヘルシーで、糖尿病の食事療法にはピッタリです。

腎臓病は食事制限が必要

2009-02-12T19:41:23Z

人工透析を受けられている方に

便利な透析食・治療食セット

ヘルシーぱっく透析食おかずのみ６食セット

朝昼夜とセットでメニューがあるので、使いやすいと思います。お勧めです。

栄養士さんが作った献立という事で、栄養バランス完璧です。

味も、まぁまぁ。個人的には、根菜が柔らかすぎたのが不満でした。

レンジでチンするだけなので、忙しい時には助かります。

ダイエット目的の人にもお勧めします。

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腎臓病の食事制限にはいろいろなものがあります。腎臓病の食事制限の内容として、腎臓に負担をかけないためと体内の調整を維持するために、次のような腎臓病の食事制限があります。まずは腎臓にに負担をかけないようにするための食事制限としては次のものがあります。・タンパク質の制限腎臓病での食事制限の中で最も影響が大きいものに、タンパク質の制限があります。タンパク質は体内で代謝をすると「窒素酸化物」になり、これを排出するために腎臓には大きな負担をかけるために、腎臓病の食事制限にタンパク質が挙げられるわけです。・塩分高血圧やむくみなどがない場合は、特に塩分の制限をする必要はありませんが、日本人は特に塩分の摂取が多いため腎臓病で塩分制限が無くても、10g／日に塩分を控えるようにしておきましょう。・エネルギー源腎臓病の食事制限の中で唯一多く摂っても良いものに、炭水化物などのエネルギー源があります。人間は、1日の生活に最低でも2000kcal程度のエネルギーを摂る必要があります。腎臓病の食事制限で厳しいメニューの場合、食欲が落ちてエネルギー不足になってしまいがちです。特に腎不全では適正なエネルギーを摂ることが重要と言われています。そのためには低タンパク高エネルギーの特殊食品を使うと良いようです。浮腫やむくみなどがひどかったり、尿量が少なすぎるときは塩分だけではなく水分も腎臓病の食事制限の一つになります。この水分の制限は水だけではなく、食品中の水分までもが含まれます。この水分の制限は、医師の指示によるべきでしょう。

腎臓病の食事療法について

2009-02-12T07:29:08Z

3回目リピート購入しました。

連続購入ですが、おかずの種類もだぶらず。良かったです。

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腎臓病の食事療法は、腎臓病の状態によって変わってきます。腎臓病の食事療法としては、人工透析前と後によって大きな違いがあります。人工透析前の腎臓病の食事療法は、尿も出るという状態にありますから腎臓に負担をかけない食事療法とするべきなのです。本来人間の体に重要な働きをするタンパク質は、代謝すると窒素酸化物になり、これが腎臓でろ過されて排泄されるのですが、この窒素酸化物が腎臓に大きな負担をかけるために、低タンパク食とする必要があるのです。また、エネルギーとしての炭水化物や糖質でエネルギーを補う必要があるのですが、腎臓病の食事療法として低タンパクでなおかつ塩分の制限もされるために、食欲が落ちエネルギー不足になりやすくなるようです。このように腎臓病の食事療法によってエネルギー不足になると体内の筋肉などを代謝して、エネルギーとする様に体が働きます。この場合、タンパク質が分解してできた窒素酸化物とともに体内の細胞内に含まれるカリウムやカルシウムなどの電解質が、体内にたまることになりますから、これも腎臓に負担を与えるわけです。人工透析を行っている場合は、強制的に老廃物を取り除きますから、タンパク制限は緩められますが、尿の排出がほとんど無くなるために塩分などの電解質や水分の制限がきつくなります。このように、腎臓病の食事療法には厳しいものがありますし、一生腎臓病とつきあうことになるためなかなか厳しいものがあります。しかし、腎臓病の食事療法は、実施していかないと死に至ることになります。十分に注意しながらつきあっていきましょう。